Gister gingen Marina en ik op avontuur in Nijmegen. We begonnen de dag bij de oude Honig fabriek. Volgens de website de nieuwe hotspot voor de komende 8 jaar. Het was even zoeken hoe wij er met de auto moesten komen maar na 3 rondjes hadden we een parkeerplek in de buurt gevonden.
 |
 |
Er zitten al verschillende bedrijfjes in het complex, zoals de bierbrouwer Oersoep.
En de koffiebar-branderij First Things First met koffie van Blommers Coffee Roasters.
 |
 |
 |
 |
Hier dronken we heerlijke koffie/thee en aten we fijne crumble met (volgens mij) pruimen. Je kan hier ook een broodje eten, maar dat deden wij bij Oortjeshekken op de dijk.
Wat leuk is aan de oude Honig Fabriek is dat als je er rondloopt je voelt dat er van alles staat te gebeuren. We liepen een galerie in die pas over een maand opent en het was geen probleem. Jonge mensen met eindeloze energie kom je tegen bij de rondgang. Niet alles is elke dag open. Je kan dus beter in het weekend langsgaan als je bijvoorbeeld wilt eten bij Meesterproef. Een restaurant dat zeker op mijn to-eat lijstje komt. Op zowel de lunch als diner menukaart staat voldoende lekkers om het water in mijn mond te laten lopen. En de plek is ook fantastisch, aan het water, binnen of buiten. Of wat dacht je van de vlooienmarkt Bazaar die in het weekend in 4 hallen opgebouwd staat. En het blijft groeien, nog niet alle plekken zijn vergeven. Zeker een hotspot om dus regelmatig terug te komen.